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小区附近的生鲜果蔬店扎堆开业,如何提高你门店的客流量?

2021-02-20 14:23

小区楼下又开了一家果蔬店,生鲜果蔬作为日常生活刚需,一个小区附近就有很多家类似的门店,有的门店客流熙熙攘攘,有的稀稀拉拉。

相对服装、美妆等行业,因为生鲜果蔬店的特殊性,在经营上存在众多痛点:

1、生鲜果蔬店辐射面有限,获取新客和老客留存的难度大;

2、多数为农产品的生鲜果蔬,产品同质化严重,很难形成自身的品牌影响力;

3、供应链建设成为决定商品成本和新鲜程度的重要因素,层层加价的流通链和长时间的运送时间增加了运营成本,同时还增加了生鲜果蔬产品的损耗。

面对保鲜期短,损耗严重,周边竞争又激烈,客流不固定的种种问题,生鲜蔬果店又如何获取更多客流,提升利润率呢?

一、果蔬销售要考虑客流车流因素

果蔬作为一种高频商品,新鲜是其与生俱来的竞争力,这就注定了门店需要人流来支持。

水果蔬店面对的主要是车流和人客流,所以,你的店铺距离商场、超市、菜场、公交站、学校门口等聚客点越近,就意味着你离消费者越近,越容易形成消费。

你店铺门口每天经过的人越多,越容易形成消费,因为,实体店要先让顾客看见了才会考虑购买。销售量大利薄,主要靠流量经营。

流量大,陈列的果蔬就新鲜,不易变质腐坏,包括店铺租金、人员工资、损耗等在内的经营成本就较低。

话说回来,如今这个时代,仅仅依靠线下门店是很困难的。有一家生鲜果蔬店,通过小程序布局线上果蔬店,借助社群+小程序的模式,完成小程序下单+上门配送服务,相对仅依托线下门店的月营业额翻了一番。

二、小程序给生鲜果蔬行业解决了哪些问题

1、增加生鲜水果店销量

小程序能够很好的将线下用户沉淀到线上,又能将线上消费者引导到线下,无缝打通线上线下,让门店和用户产生更多的互动,建立服务闭环可以促成更多的转化。

2、改善消费体验

基于小程序随需随用的特点,有效缩短服务途径,提高用户体验。

另外,因为有线下门店,用户对你有一定的认知,通过小程序下单是没有任何心理负担的,并且还可以上门配送,这给人们的生活带来了切实的便捷性。

3、提升店铺品牌知名度

小程序自带流量入口,加上较强的社交裂变特点,可以通过制定合适的营销方案实现精准营销能够帮助门店增加知名度和用户黏度。

加上自身过硬的产品品质和服务体验,也更容易形成口碑裂变,从而带来更多的新用户和订单量。

三、生鲜水果店小程序的快速搭建

生鲜水果行业可以通过“北通云建站”SaaS平台快速搭建适合自身业务需求的小程序店铺,可以实现产品的上下架、客户管理、订单处理、同城配送/到店自提、到店核销、在线客服、会员营销、活动促销、小票打印、电子面单快递呼叫等等经营需求,提升门店的服务效率,提高顾客的消费体验,同时沉淀自己的私有客户流量。

由于小程序管理和运营模式更轻,商家可将更多的精力放在运营好产品上,保证产品质量和售后服务,让更多的用户主动分享裂变,扩大门店的曝光。

四、生鲜水果店如何巧用小程序

1、打通线上线下渠道,实现高效引流

通过社群,新品到货、送福利、搞促销都可以精准触达用户,吸引用户到店消费;

在店里放置关注小程序、入群的台卡,将线下客户引导线上沉淀;通过一些优惠措施,培养客户线上下单的习惯。

2、信息精准投放,推动外卖配送和上门购物

通过小程序相关功能,对所有用户精准推送门店到货产品品种、产地、价格、品质、优惠促销、囤货甩卖等信息,让用户足不出户就能掌握该水果店经营信息,不少用户会为节省到店挑选时间选择在家下单,上门选购的用户也因为小程序推送信息有针对性上门选购。

不受上下班时间限制的群体随时会购买,中午和下班高峰购买水果的群体也更能精准把握,多方面方便了用户,多途径为用户提供了服务,必定能增加销量。

3、拼团+秒杀+满减,刺激销量转化


多人拼团,能迅速刺激用户裂变,订单也呈现指数级增长;限时秒杀能够迅速带动小程序商城的人气,同时带动商品的销量;满减包邮等,则可以刺激用户为享受优惠而凑单,从而提高客单价,带来更多销量。

可针对不同的产品属性和经营目的来制定相应的促销活动,快速消库存,提高销量。

4、线上线下会员沉淀,增加粘性

通过会员卡储值、会员折扣价、会员送券等优惠信息吸引用户成为会员,不管小程序下单,还是线下消费都可以享受会员价。

期间通过一定的运营策略,如续卡会员免费送粮油米面等,可以持续锁定客户。

对客户进行社群分层管理,如普通用户、超级会员等,给会员一种“特殊”的待遇,也会吸引越来越多的人成为会员。会员社群精准营销,也能增强会员的归属感和荣誉感。

5、预定带动消费

水果最关键的就“新鲜”,水果的价格一直居高不下很多时候是由于水果的保质期太短。同时由于水果受存储面积、运输成本等因素的限制,致使很多的生鲜水果价格都不会很低。

可以通过社群来通知客户预定,在小程序下单,预付定金就可以尝鲜。如此一来,最大限度避免了水果囤货,从而也较少了陈货或变质水果数量,销量增加,利润增多,为水果对新老客户优惠提供了重要的基础。